Sonkaleves sajttal és sertésszelet a'l'orange

A Chilly Csárda étterem szakácsának segítségével a Szatmár.ro ma is ötletes receptekkel kedveskedik a háziasszonyoknak.

A mai menü: sonkaleves sajttal és sertésszelet a'la orange.

Sonkaleves sajttal

Anyaghányad:

-húsleves: 8dl
-zeller: 40g
-sonka: 40g
-só: 5g
-bors: 1g
-mozzarella sajt: 60g
-kruton: 20g

Elkészítés:

A sonkát és zellert csíkokra vágjuk, és a húslevesben megfőzzük. Ízesítjük és fűszerezzük levesünket. Kockára vágjuk a mozzarellát és a krutont, majd abba a tányérba tesszük, amelyben tálaljuk az ételt. Ha puhára főtt minden, forrón tálaljuk. Elkészítési idő 15-20perc.

Sonkaleves sajttal

Sertésszelet a'la orange

Anyaghányad:

-karaj: 300g
-olaj: 10ml
-vaj: 20g
-narancs:1db
-hagyma:1db
-só: 5g
-bors: 1g
-ketchup: 2 kanál

Elkészítés:

A karajt sózzuk, borsozzuk, és elősütjük. Vajban megpároljuk a hagymát, rá reszeljük a narancshéjat, ketchuppal locsoljuk. Az elősütött húsokat a kapott mártásban készre pároljuk, ha szükséges utánaízesítünk. Elkészítési idő 25 perc.

Sertésszelet a'la orange

Jó étvágyat kívánunk!